怀孕期间，孕妈妈需要补充钙、钾等营养元素。那么，接下来小编将要为你介绍鳜鱼。孕妈妈知道鳜鱼这种鱼吗？你知道它有什么功效吗？接下来，我们一起去看看吧。

糖醋鱼卷 孕期食谱

鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用；并具有补气益脾的滋补功效，是孕期的一款好食谱。

主料：鳜鱼300克

调料：葱白5克 姜5克 醋10克 白砂糖10克 番茄汁5克 香油10克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 鸡蛋清10克 植物油30克 盐3克

制作工艺

1.将调料放锅人烧开，勾芡调成糖醋汁。

2.鱼肉切成薄片，加精盐、味精、蛋液腌入味，卷入姜丝、葱段，沾上干淀粉。

3.锅内加油热至七成热，投入鱼卷，炸成浅黄色，捞出沥油，摆在盘内，浇上糖醋汁。

小编总结：小编觉得鳜鱼本身的营养价值就很高，对于孕妈妈和宝宝很有好处，除此之外，糖醋鳜鱼能够帮助孕妈妈开开胃口，一举两得，多好！